人的年齡長，閱歷會豐富；樹的年齡長，根會深、粗、縱，所謂根深蒂固。人百年之後，稱之為作古。樹上百年，如果還活著，大概可稱古樹了。或者活著的人，只見其樹長，而不見其樹生，也可稱其為古樹了。古樹茶說的人多，但很少人定義它的年齡，依我們之見應該上百年才可以稱之為古樹，樹的正常壽命應該比人長很多，我們說古樹，是以人百年之後作古的“古”，來說古樹的“古”，所以古樹應該是上百年的。

我們為什麼片面的認為古樹茶就比小樹茶好呢？其實可以從以下幾方面來考慮：

古樹茶好的原因：

首先，在1984年開始的星火計劃中，古樹茶得以倖存，沒有被砍掉，所以使得它整個生態環境得以被保留下來，更有助於茶葉的生長。

其次，由於它的生態環境沒有被破壞，整個植被的豐富性和茂密性得以保留，所以它的土壤的鎖水性更強。在同樣降雨和同樣日照的情況下，由於腐殖土層的積累，所以土壤的肥力更好了。

再次，從長遠來講，古樹茶經過了幾百年上千年的演變之後，這些環境給古茶樹滋生了更多的營養。還有，單一棵古茶樹的佔地面積比小樹的佔地面積大，但是古樹的鮮葉產量是有限的，所有相比於小樹茶，古樹的單位鮮葉內的內含物質更豐富了。

最後，雖然古樹茶和小樹茶的理化指標差不多，但是古樹茶相對來說是要更耐泡一些，因為它單位葉片中吸收了更多的營養，所以它水浸出物的總體比例更高。

其實，古樹茶之所以好，是因為它跟環境的關係大於它跟樹齡本身的關係，因此，我們更應該關注的是古樹茶的生態環境，保證在滿足健康、無農殘、無重金屬超標的情況下，選擇最適合自己的茶品。