生活中，我們應該怎樣去正確品鑑一泡茶，又該怎樣通過品鑑判斷茶的優劣呢，這裡就簡單概述一下吧

普洱茶品鑑的標準是什麼？

我想每個人都有自己的標準，但最終是殊途同歸，差不太多，現將網絡上的品鑑標準和大家交流一下。

喝一泡茶，我們不要在三泡前發表太多意見，因為正常精彩度都在四五六泡，喝完四五六泡後茶葉的情況大致就出來了。

首先是湯水層面的，茶湯是厚還是薄，厚代表茶浸出物更多更豐富，更耐泡，它是由樹齡地土和季節所決定的，然後是湯水細膩度，越細的茶越油潤，細也是由地土樹齡所決定的，又厚又油潤喝起來就不怎麼燙喉嚨。

以上這兩方面考核是湯水層面的重要指標，一般初級普洱消費者會忽略，但它也很重要，除了油潤口感舒服外，它還決定耐泡度，有人認為耐泡度很像和喝沒啥關係，但業內普遍有這樣的看法，普洱茶若不耐泡就夠不成好茶，所以它也是評定一款茶好否的重要指標。

第二是口腔層面的，它包括了生津回甘，飽滿度，滋味，喉部反映，生津回甘。根據部位不同會可分為兩頰，齒縫，舌底等生津，飽滿度是刺激口腔部位的區域，樹齡高的一般在後段，喉頭，越深代表樹齡越高，只集中在前邊的一般都是台地茶，飽滿度高的通常是指刺激口腔區域比較廣泛。

滋味主要就是苦澀度，甜度等，還有就是香氣，新茶花香，熟茶木香，棗香，參香，粗葉出棗香，放倉熟茶出參香，幹倉一般出果香，也叫樟香。

其次是化度，這個化度我們理解為滋味的快速融化，它和香氣都是判斷陳化年份的重要指標，但這也是建立在頭腦中形成的記憶性標桿茶的體系內，比如一款茶的化度在五年的標桿茶上，十年的標桿茶下，那就據此判斷它年份在6到9年之間。

最後就是身體反應，喝完會不會全身輕鬆，肌肉骨骼感覺放鬆輕盈，我認為這是品普洱茶的最高享受層面。

通過品鑑能判斷茶葉的品質嗎？

通常我們是用茶氣來形容，什麼是茶氣，它的直觀表述就是打嗝放屁出汗，其中以出汗為更盛。

一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。——唐盧仝《七碗茶詩》

可見古人已經在喝茶中早已經發現茶氣，而且把茶氣放在喝茶感受最高的境界上，當然茶氣也不止體現在普洱茶，很多生態度高的其他種類茶都有，很多老茶客喝紅印宋聘大汗凌厲可謂爽，但其實很多新茶都能喝到茶氣彪悍的現象。

就目前的認識，茶氣是與生俱來的，未必一定隨陳化而產生。

綜上所述，一泡茶的品鑑，我們是從：

1、水路，厚薄，湯水細膩度衡量;

2、口腔層面的，它分生津回甘，飽滿度，喉韻，滋味，化度等幾個考核指標;

3、就是身體反應，茶氣，打嗝放屁，發汗等。

通過這三個大方面我們喝的是愉悅度，喝的是品質，喝的是健康，得出的是年份，樹齡，產區，陳化傚果等的結論，最終形成價格判斷依據。