普洱茶千百年來，深受廣大消費者青睞，皆因茶質優良，同時普洱茶還具有養生保健的功傚。

普洱茶獨特的風味，與自然轉化的過程有關，轉熟後的普洱茶，經過特殊的加工程序，壓裂成大小不同、形狀各異的茶團，置於乾燥處自然陰乾。再按運輸要求，包裝入簍，運住外地。

普洱茶殺滅癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶的百分之一的濃度亦有明顯的作用。

於普洱茶的功傚很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也是半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功傚，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法傚果更為明顯，下面就具體的介紹一下普洱茶的功傚和普洱茶的喝法。

普洱茶的功傚1:

降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明：「雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好傚果」。中國崑明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂傚果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療傚高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理傚應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。

普洱茶的功傚2:

防癌、抗癌；梁明達、胡美英教授用細胞培養及電子顯微鏡方法，對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究，發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。飲普洱茶能防癌。

普洱茶的功傚3:

養胃、護胃；在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層，對胃產生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃作用。

普洱茶的功傚4:

健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，湖南醫科大學曹進教授用普洱健齒茶進行抑製變形球菌附著能力試驗，發現普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用，濃度為1%時傚果最佳。

普洱茶的功傚5:

消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

普洱茶的功傚6:

抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其他茶樹品種，抗衰老作用優於其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用，起到了養生健體、延年益壽的功傚。

普洱熟茶和生茶減肥的功傚對比的問題:

要比較生茶和熟茶哪個減肥傚果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥；

生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功傚； 熟茶經發酵後，在酶的作用下，又產生了不少新的營養物質，因此在普通茶的基礎上，又有了更多功傚，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。

正因為普洱茶有調理腸胃的功能，所以普洱茶有減肥的功傚，瘦的人也可以喝普洱茶，甚至有可能讓你消化好、吸收好，從而使你更壯實！普洱茶不是減肥藥，也不是各種工業產品的減肥品，減肥傚果因人而異，總之！普洱茶會使你更健康，前提是按正確的方法長期喝。

生茶和綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶才有養胃護胃的功傚滴！

普洱茶的喝法：

1．用手掰下一小塊普洱茶（厚度為茶餅厚度，大小大概為1/2口香糖大小），加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火再煮5分鐘，倒出茶汁。

2．再次加入800-1000ml涼水，大火煮開，轉小火煮10分鐘，倒出第二遍茶汁。

3．把兩次茶汁混合在一起，茶渣扔棄。每次要喝的時候，倒一些出來用容器或是微波爐加熱。切忌在茶水本身就不很濃的時候兌入開水，這樣會沖淡茶水，降低傚果。當然如果大家本身茶水煮得就很濃，適當加入熱開水也是可以的。

喝茶的方法：

1.想保持身材、維持體重者：每日沖泡普洱茶來代替一切飲料，以茶代湯、以茶代水，禁喝其他飲品，其他餐點皆正常食用。

2.想減肥者：除了上述要做倒之外，另外沖泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，這個方法可以快速減重。

3.如遇交際應酬及其他飯局，若不想讓熱量吸收太多，應於餐中配喝普洱茶，若在外不便請放飯局結束後儘快飲用，最好不超過二個小時，愈早愈有傚；若是於茶樓飲茶，則最好點用普洱茶為佳。

日常飲用普洱茶的喝法：

早上：起床後空腹一杯（大約500ml）

這一杯要注意茶一定要喝淡茶，不然空腹飲用容易暈茶，茶水溫溫的就好,腸胃好的可以喝室溫下的涼茶。(早晨空腹不可以喝生茶，只能喝淡的熟茶）

功傚為：潤腸，通便，促進新陳代謝。

中午：午飯後半小時 （大約500ml）

茶水濃度適中，一定要喝熱茶，最好可以一口一口邊品邊把這杯茶水喝下去．

功傚：刮油

晚上：晚飯後半小時 （大約500ml）

同中午那杯茶一樣，濃度適中，也要喝熱的

功傚：刮油