一提七片圓茶，一片357克。這是經典普洱茶最常見的包裝規格，但在快銷茶的市場中，根本不會有傳統餅茶的位置。當看到一些企業給傳統的茶餅打上“快銷品”的標籤後，我都為這些企業暗暗捏了一把冷汗，雖然不能說這是把錢打了水漂，但也相去不遠。

　　何謂快銷茶，快銷茶不單單是字面上的快速銷售，而是適應都市快節奏生活的一類產品。它是辦公室茶水間的常客，也是人們出門在外，只要有一壺熱水就可以沖泡的產品。體積小、便於攜帶，易沖泡是快銷茶必須具備的基本條件，體型碩大的茶餅完全站在了快銷茶的對立面。

　　假設餅茶能夠進寫字樓的茶水間，要不要配個茶針？撬完茶之後要不要稱一稱分量？稱都準備了，沒有蓋碗、公道杯這些怎麼也說不過去吧，這些東西都齊備了，沒有好水怎麼行？一下子多了這麼多東西，怎麼也得有個茶台吧。既然有了茶台，茶桌要不要準備一張？三折騰兩折騰，茶水間分分鐘變成了茶室，員工肯定不反對，老闆能願意麼？喝這樣一壺茶，既影響辦公傚率，又懈怠人心，而始作俑者，就是那一餅茶。

　　有人或許會說，不至於一餅茶麼，配個茶針就好了。然後呢？撬下來的茶丟到馬克杯裡，注入開水之後慢慢泡，這樣的普洱茶恐怕要多難喝有多難喝，既然這樣的茶不好喝，我幹嘛不喝立頓呢？雖然味道很一般​​，可比馬克杯泡大塊普洱要好吧。

　　對於快銷茶來說，那種體型小的用手就可以掰的小磚已經是極限，龍柱、單泡裝的小餅是最應該考慮的產品，能做出風味十足的袋泡茶更好，倘若能創造出速溶普洱那就完美了。便攜、易沖泡是快銷茶的核心