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淺談中國飲茶文化的起源以及傳播方式
發佈日期::2020/9/11、瀏覽次數:56

中國的文化歷史可達五千年,華夏民族發源於我們的母親黃河周圍,自那時起華夏文明便開始萌芽發展,至今已經形成無數歷史深厚的文化印記。與華夏文明共同發展進步的就包括茶文化,中國人喝茶的習慣從很早就已經產生了。要追溯茶文化的源頭,恐怕還要從最原始的神農時期說起,也就是至今四千多年的那個時代。

飲茶起源

因為當時的人類還處於一個探索時期,當時有一個偉大的人叫神農氏,他嚐遍各種各樣的草藥植物,為人類以身試險,嘗盡各種稀奇古怪的花草植物,現在我們所了解的那些瓜果蔬菜,有很大一部分都是當時神農氏發現的,可以說沒有他,我們至今都不知道有那麼多可以吃的植物。

但是當時神農氏對那些之物也並不了解,所以很多物種也都是在不經意間發現的,所以嘗百草充滿驚喜與挑戰,沒有很大的膽量的人是不敢輕易嘗試的。

據說茶葉的發現是因為有一天,神農氏在嚐遍各種毒草以後,混混沌沌,神誌不清,偶然躺在地上休息的時候,隨風刮下一片葉子,碰巧葉子就掉進了他的嘴裡,他咀嚼過後不但神智清醒,還覺得口感香醇,於是摘下幾片帶回去研究,慢慢的就成為瞭如今家喻戶曉的茶葉。

在我國歷史上關於茶葉來源的說法還有很多種,神農時期是目前發現最早的一種說法,當然還有其他的一些說法又證明茶葉是另外一個時期發現的,這個時代就是秦漢時期,而且這個時期也是至今發現的最早具有茶文化記載的朝代,因為歷史最具說服力的還是文字,所以根據文字記錄的來說,人們又認為茶葉發源於秦漢時期。

當時漢朝有一個人,他用文字記錄下了有關茶葉在當時的發展,在他的文字中可以了解到,在漢朝時期人們生活中已經出現茶的痕跡,並且當時人們還將茶葉當作禮物饋贈給友人,可見當時茶葉已經與人們的生活息息相關,所以說茶葉來源於秦漢時期是有一定的依據的。

當然這也是關於茶葉來源的其中一種說法,中國歷史還有其他的一些說法,但是不論哪一種,都能夠證明茶葉是發源於中國的。現在世界上除了中國有飲茶的習慣外,還有很大一部分的外國人也會喝茶葉,有明確的史實可以證明西方的茶葉都是從我國流傳過去的,這些也都是因為古代中國與西方往來交流使得茶葉流傳到國外,這也是我們文化交流的一種象徵。

中國茶文化的傳播方式

要說到茶葉流傳到西方,其實都歸功於中國歷史上的幾次外交,將我們的中華文化傳播到海外,很多國家受到中國的影響,至今國內都還存在中國化的元素。

比如說韓國的服飾,日本的文字,多少都與中國有些聯繫,這也是大家去到這些地方感到熟悉的原因,他們的很多生活方式都與中國相似。

茶文化亦是如此,世界各地都有人在喝茶,基本上都是受到中國的影響。

那麼茶葉究竟是怎麼傳播到西方的,又是什麼時候,通過什麼方式傳播到西方的呢?

歷史上茶葉最早傳到歐洲的時間是明朝的時候,當時鄭和多次下西洋的故事也是人人皆知。明朝的皇帝為了彰顯中國的富饒與威嚴,派鄭和遠下西洋去發展邦交關係。

此次外交最大的特點就是為了建立明朝與國外的友好關係,並不是像其他時期的侵略戰爭,也正是這次的和平外交,使得歐洲很多國家都認識到了中國,也了解了很多的東方文化。

鄭和多次外出國外,每次去都帶來了巨大的影響,那個時期的人民生活安定,正是生活水平的改善才使得對外交往的需求更加迫切,當時中國的絲綢陶瓷技術都非常高超,傳播到海外以後,廣受歐洲皇室的喜愛和追捧,但是也只有貴族才能見識到這些東西,平民是沒有資格的。所以說後來茶葉的影響更加巨大,上至貴族,下到平民乞丐都可以擁有。

當時的茶葉也是鄭和下西洋帶到歐洲的,當時歐洲人們無意中了解到茶葉的用途和功傚,在他們眼裡看來,茶葉似乎成了一種靈丹妙藥能夠​​治愈各種疾病,因此引發了當時歐洲對茶葉瘋狂搶購的熱潮,而當時只有明朝能夠生產出茶葉,因此供不應求,那一時期同時也帶動了經濟的快速發展。

上到貴族,下到平民百姓,人人都為茶葉瘋狂,可見當時茶葉對歐洲人們的吸引力有多大。

茶的種類以及飲茶的好處

說完了茶的來源與傳播,就不得不為大家介紹一下茶葉的種類以及飲茶的好處,是什麼導致茶文化這麼深入人心,受人喜愛。

現如今有很多知名茶葉,比如產自於福建安谿的鐵觀音,江蘇洞庭碧螺春,以及雲南普洱茶。茶葉的類型不同,口感也大不相同,每種茶葉都富有當地獨有的特色。

安谿鐵觀音最著名的就是它的苦味,很多人一開始都不能接受鐵觀音,認為它太過苦澀,但其實仔細品味才會發現,它是一種苦中帶甜的茶葉,這種甜不容易吃品嚐出來,需要反復回味,也正是被苦澀麻痺之時緩緩而來的甘甜才能被人珍惜。

安谿鐵觀音的歷史也非常悠久,最早發源於清朝中後期,安谿處於南方,年均降水充足,氣候溫暖​​,茶葉生長環境優質,一年四季都可產茶葉。

碧螺春是中國綠茶中最經典的一種,它產物江甦的洞庭湖一帶,氣候優良,茶葉品質極高,這也是它受到人們熱烈喜愛的原因之一。因為產地清淨,也深受佛教推崇。優質的碧螺春具有濃烈的芳香氣味,飲用口感甘洌醇厚,顏色嫩綠。

雲南的普洱茶,上面提到的兩種茶葉一種是介於紅茶與綠茶之間,一種是經典的綠茶,而普洱茶是純正的黑茶。普洱茶最出名的就是它的功傚了,它能使我們人體的呼吸,排洩和循環系統都達到一個平衡,因而它也廣受女人和老人的喜愛,也有人叫它老人茶和女人茶。不僅能夠達到養生的傚果,還能抑製疾病的發生。

飲茶的習慣在中國隨處可見,不論是南方人還是北方人多少都有飲茶的習慣,接下來就為大家科普一下喝茶的功傚有哪些?

從神農氏發現茶葉的故事中就可以知道,其實那個時候的茶葉屬於一種草藥,具有藥用價值,雖然那是一種傳說,但是茶葉的藥用價值卻是真真實實存在的。

茶是一種天然的保健品,通過飲用茶可以預防各種身體的疾病,還可以提高免疫力,同時茶葉對身體的各個系統也有很好的幫助,經常飲茶可以幫助我們排洩出毒素,保證消化呼吸系統的健康平衡。除此之外茶葉中所含有的兒茶素,以及內含的維生素還可以起到抑製癌症和防癌的作用,經常喝茶可以幫助人們獲得一個健康的身體。

總而言之,適當飲茶不僅可以調節我們的身體,還能改善人的精神狀態,使人們一天都保持一個良好的心情,這也是中國人喜歡喝茶的一個重要原因之一。茶文化作為我國一個特色的文化領域,對我國具有重要的影響,是中華文化中不可小看的部分。



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