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普洱茶熟茶為什麼有腥味?
發佈日期::2020/8/28、瀏覽次數:67

普洱熟茶和普洱生茶最大的區別是,前者經過人工渥堆發酵,經過渥堆發酵的茶,會有一股渥堆味。不過,渥堆味不是腥味哦。

 

出現腥味不是茶葉原料本身的問題,應該是吸附異味的原因或者是工藝不夠嚴謹導致的。但是有腥味的茶,茶質肯定是不怎麼好。不過,一般正常情況下,這種腥味會隨著轉化而消失的。

 

熟茶有土腥味,那是給水過重導致的,也有水質的問題。幹毛茶含水率過高,很容易漚出腥味。

 

那普洱熟茶有腥味怎麼辦?還能喝麼?有腥味的熟茶,還是可以喝的。腥味比較小,醒茶時,可以醒久一點。

 

可以先將緊壓茶解為小塊,放入紫砂罐中醒茶3個月至半年,醒茶罐內裝茶一般不超過三分之二,如有可能應定期將茶倒出翻一下。

 

沒有條件的茶友可以將拆開的茶,臨時放入牛皮紙袋中醒茶。醒茶時要注意避光避異味,保持正常的室溫與濕度。這樣醒茶之後看看還有沒有腥味,沒有的話可以放心飲用。



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