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“台地茶”為何要去污名化
發佈日期::2020/8/19、瀏覽次數:80

  提到“台地茶”大家會想到些什麼?

 

  便宜貨?質量不好?有農殘?等等,總之但凡與台地茶相關的普洱茶產品,茶人們總會以否定的眼光來看待。說來也好笑,古樹茶只佔普洱茶總產量很少一部分,可到了實際的市場當中。台地茶卻像消失了一般,取而代之的是琳瑯滿目的古樹茶以及古樹拼配,或是絕口不提原料的常規茶。


  茶山之上台地比比皆是,市場之中卻芳蹤難覓。說來也好笑,大家一方面去質疑市場當中哪裡多出來這麼多“古樹茶”,另一方面絕不希望在產品的配料表中出現“台地茶”三個字。

 

  我曾跟一個朋友開玩笑的說,“現在的普洱茶市場,大家希望看到的是大量的台地茶出現在貨架上,然後根據配料表去選擇古樹茶。茶客希望茶商在原料上坦誠相告,但在此後,絕不會去買坦誠相告的產品。”問題是,茶商真這樣做了,倒閉不要太快。


  不能一邊將台地茶貶的一文不值,另一面又希望茶商能夠實事求是。在市場信譽體系的維護上面,對於製假售假的姦商固然要查處,若不能從根源上解決問題,只會陷入“製假——查處——再製假——再查處”的死循環。

 

  當茶商做出來的台地茶能夠得到市場認可,以高性價比得到了消費者的青睞。茶商能夠從做台地茶上賺到錢,茶商自然也不會冒著被查處的風險去製假售假。這就需要茶客去認可品質出眾的台地茶,對於品質低劣的原料固然要抵觸,但那些精心管理的茶園所出產的優質毛茶,完全能夠打造出上好的產品。


  茶客早就認可了台地茶產品,只不過大家不願意承認罷了。既不要去神話古樹茶,也不要妖魔化台地茶。好喝、安全、有特色就是好茶,在這基礎上再去區分台地、古樹不好嗎?



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