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茶葉消費逐漸走向年輕化
發佈日期::2020/7/15、瀏覽次數:115

  一壺熱茶,一盤甜品,一堆乾果,悠閒的午後時光,悠悠琴聲中,三五好友圍坐在古色古香的茶台前,煮茶品茗談笑風生……7月5日,30歲的解莉莉和閨蜜們相約到茶店聽琴、喝茶、聊天。


  解莉莉說,柴米油鹽醬醋茶,普通生活中的七種滋味,茶雖排末位,卻是不少人情不自禁的喜好。炎炎夏日,泡一壺茶,靜坐一處,或看書、或聽琴,是她忙忙碌碌生活中最愜意的時刻。



  和解莉莉一樣,越來越多的年輕人,開始習慣於工作時泡一杯熱茶,甚至出差、旅行都會攜帶喜歡的茶具、茶葉。


  省城龍城北街君合茶樓的總經理鄧惠君說,中國茶文化歷史悠久、深入人心。如今,多數人工作壓力大,生活節奏快,喝茶可以讓快節奏慢下來,還有利於身體健康,愉悅心情。從事導遊工作的李娜長年奔波在旅途中,每到一處,她都會用隨身攜帶的餐具泡一壺茶。她說:“水緩緩注入杯中,等待茶葉舒展開來,感覺整個人都放鬆了。”


  疫情發生後,健康意識更加深入人心,飲茶作為一種健康生活方式被越來越多的人喜歡。


  據了解,80後、90後已經逐漸成為茶葉消費的主力軍,許多茶商為了搶佔年輕人市場,不斷在探索新的營銷方式。


  想迎合年輕消費群體,勢必先把脈其消費心理,迎合年輕人的購茶、喝茶的消費習慣。


  鄧惠君說,疫情之下,新的消費環境催生出新的消費習慣和與之相適應的消費場景,這加速了茶商優化生產、銷售、營銷等環節的轉變改革進程。近幾個月來,一些反應迅速的企業紛紛轉戰線上,不少茶商迅速通過直播新品發布會、雲逛店等方式,增強企業線上獲客能力與營銷佈局,來彌補線下體驗方式的不足。很多品牌茶葉店主通過抖音、微信視頻直播來推廣自己的茶葉產品,還把每天泡茶的視頻放上去,邀請大家共同品鑑,強化與消費者的親近感,增強消費者的體驗感。


  北方茶城總經理劉新兵表示,茶葉是一種體驗式消費商品,對於茶消費,線上營銷只是一個渠道,更多的高品質消費者更注重體驗感,所以他們會到實體店嚐一嘗,聞一聞,聽一聽,了解茶葉背後的品鑑技巧、生態背景、文化故事。當前,茶葉交易的主流仍然還在線下,“6·18”的消費趨勢也給茶商提了個醒,那就是茶商的產品高端化標準,將不再局限於價格本身,而是讓茶產品的“健康、養生”更具象化,謀求消費升級與健康養生消費趨勢的準確契合。


  走訪中,不少店家表示,他們從年輕人身上賺到的第一筆錢不是茶葉,而是萌萌的茶具。隨機採訪的幾位年輕茶友均表示,自己是先愛上漂亮的泡茶器皿再愛上喝茶的。在他們看來,一套富有品質的茶具顯得格外重要,茶與器相得益彰,讓品茶的過程變得美好起來。


  談到茶市場的消費種類,山西九點茶文化城從事巖茶經營的楊燕飛表示,和其他省份不同,山西四季分明但茶葉生產極少,所以山西人喝茶會跟隨季節變化和身體狀況選擇適合自己的品種。比如,春天喜歡喝綠茶,夏天喝綠茶和花茶,冬天喝紅茶;降脂解油喝黑茶,護肝明目喝白茶、減肥健美喝烏龍茶等。


  如何看待當前茶市場?劉新兵認為,如今茶葉產品多、渠道多,消費需求旺盛。如何讓消費者、尤其年輕消費群體有更多理由去近距離接觸和體驗茶產品,是茶葉營銷的關鍵環節之一,更多圍繞健康、品質進行宣傳策劃營銷,或許更符合年輕消費者實際需求。



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