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「藏茶如藏金」 仕宏分享普洱茶投資入門四步曲
發佈日期::2020/7/10、瀏覽次數:125

中國人與茶結緣,已有千年之久,茶韻悠悠歷久彌香。文人雅士訪泉烹茶,帝王貴胄搜羅四海珍茗,尋常百姓也離不開茶。不僅中國人愛茶,漂洋過海的茶葉,也令西方人鍾愛不已。

品系紛繁的中國茶中,普洱是極為特別的一類,不僅能耐歲月寒暑,且越陳越香,滋味功傚隨年歲而積澱增益,越老越珍貴,且作為消耗性的飲品,老茶喝一片少一片,具有不可再生的稀缺性。

普洱茶早在清代就風靡宮廷,並被作為賞賜外國使節的國禮。數十年來,無數茶人的不懈努力,使更多人折服於普洱茶的魅力,不惜千金以求佳茗,優質茶品價格節節攀升,普洱茶已成為收藏投資的熱門新寵。

普洱茶的美妙滋味、養生功傚和投資價值日益得到廣泛認可,市場空間日益拓展,交易拍賣機製也逐漸成熟,茶品升值潛力令人矚目,尤其是近幾年的拍賣會上,陳年普洱的拍賣價格更是屢創天價。宋聘號普洱茶當年(1936年)以每筒HKD2.6沽出,時隔百年,宋聘號已成為古董茶中的茶王,價比黃金,在拍場成為資深茶人競逐的對象。



普洱茶的投資回報十分可觀,例如在2019年5月25日香港仕宏春拍中,六筒四十二片的八十年代純乾倉薄紙8582青餅以709萬港元成交,每片平均168,809元。2009年至2019年的十年間,單片8582價格從1.6萬元漲至16.9萬元,升幅十多倍,真正是「藏茶如藏金」。

普洱茶投資既富有高雅樂趣又獨具特色,既有著無限發展的前景,也充滿著意料不到的風險。在此淺析如何洞悉普洱投資的商機與關鍵技巧,取得豐盛回報。



【望 - 一看斷代】

普洱茶被稱為「可以喝的古董」,具有長線的投資及收藏價值,所謂謀定而後動,對於想要嘗試普洱投資的新藏家,首先要為自己選定入手茶品的基本層次和收藏目標,所以要先從茶品的斷代入手,望其大略,目前市場上對普洱茶的斷代大致如下:

號級茶 - 指晚清至50年代中後期,由私人商號出產的普洱茶。在當時均用「號」來命名茶莊,例如宋聘號、福元昌號、同慶號等。號級茶歷經百年劫波,消耗之餘存世者如鳳毛麟角,在普洱市場中是等級最高的序列,猶如古籍收藏中的宋版書、書畫收藏中的宋元巨跡、瓷器收藏中的官窯重器,是資深茶人夢寐以求、珍如拱璧的尤物。

在拍賣交易市場上也屢次締造傳奇。如香港仕宏2019年春拍,一筒「百年宋聘號藍標」以逾1,560萬港元高價成交,創當時的拍賣紀錄,成為一時佳話。

印級茶 - 是從20世紀50年代到60年代末期,由國營茶廠出品的普洱茶餅,外包紙印有「中茶牌圓茶」字樣。因包裝紙上印有不同顏色的「茶」字,被分別命名為紅印圓茶、綠印圓茶、無紙紅印、無紙綠印、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶、黃印圓茶、圓茶鐵餅等。

印級茶秉承號級茶之工藝精神,又有時代烙印下的獨特稟賦,經過半世紀陳化,優質印級茶也已具有步武號級茶的風味韻致,得到市場的充分認可。

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五十年代 紅印青餅 80年代中國國貨公司價格標籤HKD450|香港仕宏2019年秋拍成交價HKD690,000

七子餅茶 - 60年代末到90年代雲南國營茶廠所出茶品,一筒七餅,外包紙印有「雲南七子餅茶」字樣。早年大量銷往港澳地區以及東南亞一帶,深受華僑喜愛。原料以三至六級為主,新配方、新技術的運用,催生了一批別開生面的優質茶品,如薄紙8582、雪印青餅都是八十年代七子餅中之佼佼者,接續印級茶之精神,陳化韻味優秀,備受市場追捧。


左:八十年代 88青普洱青餅|香港仕宏2016年秋拍成交價HKD224,200
右:八十年代末 首批88青餅|香港仕宏2019年秋拍成交價HKD1,071,000

2000年後新茶 - 新世紀普洱茶的魅力已得到廣泛認可與推崇,也有越來越多的茶人深入雲南,發掘普洱茶史及傳統技藝精粹,投入普洱茶的製作研發,新品層出不窮。白菜班章、孔雀青餅和多款大益茶都創造了良好的口碑和市場價值。部分茶品陳化時間近20年,進入最佳品飲時間,且升值潛力巨大。

普洱茶愈老愈珍,號級茶和印級茶已是普洱茶投資的「金字塔尖」,也因拍場上的高價成交屢屢成為輿論關註的熱點。但其存量稀少,價格高昂,市場交易的人群也相對固定,對於新入場藏家來說尚不建議單純追求年份之久遠,貿然入手。

相應的,中老期普洱茶這幾年在茶界大火,成為茶客熱捧的對象。中老期優質茶品存儲陳化時間雖次於號級茶和印級茶,但也已具有良好風味,得到市場的普遍認可,具有很大的收藏升值空間。

對於新手藏家來說,「買得起、藏得住、喝得出」的2000年後新茶更加宜人,相對於價格令許多人望而卻步的老茶,新茶市場流通性好,換手率高,變現能力強。且在新茶中覓得自己心儀的品種,於時光沈澱中參與經典的成長,也是一種令人愉悅的收藏歷程。

【聞 - 暸解市場資訊】

在初步確定普洱茶的斷代和現階段的收藏策略後,就需要進一步拓展見聞,瞭解更深入的市場資訊。作為人類歷史上影響力最大的飲料之一,茶葉的交易市場可謂牽動全球,風起雲湧。

16世紀茶葉傳入歐洲,風味迷人、便於運輸、耐倉儲的普洱茶隨即得到西方上流社會的青睞。乾隆皇帝贈予英王喬治三世的國禮中,就有普洱茶膏和磚茶。1684年東印度公司專門委託廈門商館代為訂購優質普洱茶300筒。17世紀中葉,因使節和商團的活動,普洱茶傳入俄國。

悠遠的茶馬古道,荷載著普洱茶走向藏地雪山、蒙古草原、南海洲嶼和更加遙遠的異國他鄉,締造了無數傳奇。香港是中國茶葉外銷重要中轉港口,僅1920年茶葉貿易價值即高達817,264英磅,佔總貿易金額14%。

從1910年代至今,茶葉買賣市場更為熾熱,優質普洱的價格也水漲船高,例如1936年宋聘號圓茶2.6元一筒,到1950年鴻福圓茶15元成出15支,1960年代每擔410元,1970年代每擔600元,1980年代中國國貨公司零售標價450元一片,及至90年代8000元一片。



左:香港華字日報, 1936-04-16|右:香港華字日報, 1940-04-18

入手普洱茶,若只為品飲,自然可以隨心所欲各有所好,但若有收藏投資的計劃,就要考慮其升值潛力和市場交易活躍度。

數十年市場拓展和熱度升級,催生了許多普洱茶製造商,從大廠到民間小作坊,普洱茶品類浩如繁星,市場的動向也是瞬息萬變,品牌認可度直接影響了茶品的升值潛力和拋售變現的可能性,大品牌的普洱茶也具有較為成熟的交易價格體系,可以實現較高的轉手率,故而對藏家來說,從口碑優越的知名品牌入手是穩妥明智的選擇。

選擇普洱茶品牌,要充分瞭解其歷史淵源和發展狀況,例如大益集團系在猛海茶廠的基礎上發展而來,茶品用料講究、陳化表現佳,深受好評,且經過長期積累,建立了相當高的品牌認可度和大眾知名度。

普通大眾對普洱品牌的認知往往從大益得來,在業內更是有口皆碑。很多明星產品如2000年無R7542青餅、2001年101#8582、2001年老樹圓茶、2002年易武正山野生特級版、2002年208紫大益、2003年8582藍大益、2003年金大益青餅、2003年302銀大益等,都有十分亮眼的市場表現。


【問 - 專家為你解疑答問】

普洱茶以陳為貴,但也要講究品質。上品普洱茶對產地原料、製作工藝、陳化傚果、倉儲環境皆有苛刻要求。收藏普洱茶要從方方面面甄選優質茶品,劣質茶不僅沒有升值空間,自飲也殊無滋味、有害健康。

有經驗的藏家,講究遴選正品、稀品、名品、精品、特品。但茶葉的鑒定非常複雜,較之珠寶瓷器等尚可藉助科技手段取得量化數據,普洱茶的品評鑒定更加依賴藏家的觀察體驗,需要大量的經驗積累。

普洱茶市場引人矚目的熱度與利潤回報,也造成一些不良商販弄虛作假、以次充好,其花樣機巧令新手藏家防不勝防。同時市場也存在一些不成熟的亂像,對大眾而言投資渠道尚不通透,信息不對稱,行業監管尚不完善。因此,普洱茶收藏需要選擇一些專業、信譽度高的茶人或企業、機構進行購買。

在令人眼花繚亂的茶品中,精準篩選出具有高品質、稀缺性、升值潛力充分的佳品需要具有豐富的品鑒經驗和對市場、品牌狀況的精準把控。如果能從入門之際,就擁有資深專家作為智囊建議輔佐,自然就能避免走上彎路,直取坦途事半功倍。



19世紀 茶葉生產外銷畫|英國維多利亞與阿爾伯特博物館藏

只有瞭解茶品的本身,收藏投資才能得心應手。茶是自然與人工相結合的精華產物,要瞭解普洱茶,就要從產地山川、茶樹品種、加工工藝、倉儲技巧等方面追本溯源。普洱茶工藝複雜,選茶、儲存、加工、焙茶、翻堆、蒸壓、包裝等工序皆有講究,當中每一項都蘊含前人經驗與智慧。

萬變不離其宗,普洱茶收藏首先要看茶質,古樹茶積累歲月精華,原料珍貴,陳化表現佳,更有保存價值。老班章、冰島、易武等古樹普洱茶皆備受茶人追捧。

例如601勐海孔雀餅茶,系2006年大益勐海茶廠以普洱茶勐海茶園肥壯茶菁為裏,幼芽葉撒面,茶質優良,氣味純正。2003年金大益青餅,由於包裝紙整體風格呈金色,所以市場稱為「金大益」,選料嚴謹,精選布朗山茶區曬青為原料,拼有20%~30%班章原料,白毫顯露,色澤油潤,香氣馥鬱,回甘持久。這兩款茶品茶質優越,故很快得到市場認可,投資回報頗為可喜。

另外,普洱茶雖然耐久,但倉儲方式與環境對其陳化傚果影響顯著,不適宜的環境會造成茶品發黴、變質,而良好的倉儲則能起到錦上添花的奇傚。如香港金山樓,因其倉儲及銷售之習慣,將大量茶餅包裝紙剝除以利陳放,茶倉存放陳年普洱數十年,其牆面、地下都瀰漫著陳舊的普洱茶氣,形成一個極為理想的陳化環境,故茶品滋味格外醇厚。

如何掌控倉儲環境,因勢利導保證優良的陳化條件,也有很多需要因地製宜、反復探討琢磨的細節。






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