很多人都知道，像普洱茶、白茶、黑茶一直有“越陳越香，隨時間不斷增值“的特點，於是很多人都開始心動，想著是不是可以入手幾餅普洱茶回家，等著升值？身邊朋友也經常會問到：我想買點普洱茶，留著升值，有沒有推薦？

任何東西，只要經受得住時間的考驗，身價都可以扶搖直上，在食物界，茶（部分茶，如白茶、普洱）和酒都符合這樣一個基本定律。從近幾年的市場行情來看，品質好的普洱茶每年的增長幅度為10%-15%；福鼎白茶的價格也基本保持在15%-20%的增長。

所以，“茶葉可以升值“不僅是所有人的共識，也是完全有事實數據支持的，但這並不意味著誰都適合存茶。

哪些人適合存茶？存茶從目的性來說無外乎分為兩種，第一種是將存茶當成一種投資套現的手段，第二種自己喜歡，僅為體驗收藏過程中的樂趣，感受存茶過程中茶葉風味變化帶來的驚喜。對於一般喝茶的愛好者，如果沒有長時間的喝茶歷史、對茶葉的豐富知識、還有最最最重要的—強大的經濟實力，那麼放棄第一種想法吧，存茶達不到升值變現的目的的

茶葉升值的條件有哪些？茶葉升值，需要同時滿足三個基本條件，時間足夠長，口感好，量少稀缺，三者缺一不可。

首先，時間足夠長，說明存茶是一個長期的投資，具體多少年才算時間長，和不同茶類的特徵有關，所謂“越陳越香”也並不是沒有上限。普洱茶的陳化歷史，可以追溯到上百年，10-20年之間的茶葉在普洱茶整個陳韻階段也只能算得上是“新”；而白茶作為近幾年才流行起來的存茶品類之一，陳放3-5年以上即可以步入“老白茶”的行列，15-20年存期的茶葉很少見，基本上可遇而不可求。

無論普洱茶也好，白茶也好，或者一些小眾可存放的茶如陳年鐵觀音、陳年巖茶，關於最長可以存放的年限，沒有統一定論，但可以確定的是並不是可以一直存放下去，最陳舊的普洱是收藏於北京故宮的人頭金瓜貢茶，距今約有200年的陳期，但是沖泡以後“湯有色，但茶味陳化、淡薄”，可見每種茶都有其最佳飲用年份，錯過了，陳化價值也會隨著時間的延長而減緩。

其次，口感好，老茶的價值，一定是在於陳化以後茶葉的品質。因此，在收藏的時候，對於茶葉原料的好壞、工藝是否到位、後期的轉化空間、正確的儲存方法都要有一定的專業知識儲備和對未來的正確預判。真正的收藏家，不僅有鑑別茶葉品質的技能，還有自建倉庫或空出一整棟樓來陳放的財力，從這一點來說，存茶的門檻實在是太高。

但是如果僅作為一種興趣愛好，並不奢望通過存茶來實現財務自由，那就簡單得多。首先，存茶量可以不用多，滿足自己日常飲用以及偶爾與朋友分享的量即可；其次，品類可以不用多，選擇自己喜歡的品類就足夠；最後，有一定的空間滿足基本的存儲條件，比如說溫濕度及光線等適宜的書房。

升值的第三個要素—量少稀缺，“物以稀為貴”好像萬能定律，同樣適用於茶葉。名優綠茶貴，原因之一為只採芽尖，採摘時間短，滿足條件的鮮葉少；核心產區的茶葉貴，原因之一是其獨特的微環境，同樣產量低，原料少；手工茶貴，原因之一為人工製茶傚率低，成品有限。

“稀缺”更多的是反映市場需求，這很好理解，再好的東西如果供大於求，也會變得一文不值，所以“稀缺”是滿足一款收藏級別茶葉之所以貴的最後一環。

最經典的88青餅，從90年代最初的七八元一片，到03年的250元，再到如今的10幾萬一片，除了其優良的轉化、獨特的口感以外，總量不到3萬片的市場數量也是它受到眾多普洱發燒友追捧的一個重要原因。

由此可以看出，並不是所有茶都有存放價值，如普通的大宗台地茶，自然存放會有轉化，但是意義不大。存茶應該選擇稀缺的品類，可以是樹齡大、產量稀少的古樹茶，可以是知名有潛力的山頭茶、也可以是經過獨特拼配技術出產的茶。

最後，給想要存茶的新手幾條存茶乾貨：

普洱茶，生茶的存儲價值＞熟茶；餅茶的存儲價值＞散茶；白茶，白毫銀針、等級較高的白牡丹，建議選擇散茶；等級低的白牡丹、貢眉、壽眉建議選擇餅茶；購買當年出品的新茶開始存儲，性價比更高；首選有品牌、生產流程規範的廠商，切忌選擇來源不明，小作坊生產的茶葉。