飲茶可說是多數華人生活習慣中的一部分，茶葉富含有益健康的成分，感冒時一杯熱茶還可舒緩喉嚨不適與鼻塞，不過喝茶的好處可不僅於此，一份研究發現，每週至少喝3杯綠茶能降低心血管疾病風險，壽命也較長。

《歐洲預防心臟病學》上一項研究發現，習慣喝綠茶的人患致命性心臟病和中風的風險降低了五分之一，但飲用紅茶卻未觀察出顯著的連結。

中國的研究團隊歷時7.3年，研究分析了100,902名參與者，他們都沒有心臟病、中風或癌症疾病史。研究人員根據參與者的飲茶習慣（包括綠茶和紅茶）將他們分為兩組：一組是習慣喝茶的人，他們每週飲茶3次或以上；另一組是很少喝茶或者根本不喝的人，即每週飲茶少於3次。

結果發現，經常喝茶的人與鮮少喝茶的人相比壽命長1.26年，患心臟病和中風的風險降低20%，患致命性心臟病和中風的風險降低了22%。最重要的是，全因死亡風險低了15%。此外，數據顯示，經常喝茶的50歲族群比不喝茶的人平均晚1.41年後才出現心臟病和中風症狀。

終身有飲茶習慣的人健康益處最大，與那些不喝或不定期喝茶的人相比，死於心臟病和中風的風險降低了56％，全因死亡的風險降低了29％。該研究中發現，喝綠茶有非常明顯的益處，但喝紅茶與降低患心血管疾病的風險之間不存在顯著聯繫，因此研究人員指出，綠茶對健康的益處最大。

綠茶有助於健康的原因可能與茶多酚有關，它們是微量營養素和抗氧化劑的主要來源。至於為何喝紅茶無顯著益處，研究人員認為，可能是紅茶加工的方式造成多酚的傚力變低。

研究顯示，多酚不會長時間留在體內，因此需要長時間飲茶以增強其心臟保護作用。

科學證實茶葉中含有茶多酚類、黃酮醇類、維生素C、胡蘿蔔素、皂素、鋅、硒、錳等有益健康之成分，近代眾多研究則發現飲茶有降血壓和抗癌的傚果。現在就拿起茶壺沖杯茶喝吧！擁有飲茶習慣延年益壽又抗癌。